Jamsoorten

Onze “klassiekers”

Appel met Rozen
Appel met Gember: verbeterd recept, met extra gember.
Aardbei ‘Maroc’: aardbeien met Marokkaanse kruiden.
‘Origano Rosso’: nectarine met aalbes en marjolein (vriendschapskruid). Lekker bij paté, wild en op toast.
Kruisbes & Braamlikeur: kruisbes met zwarte bes- en braamlikeur.
Logan ‘Cinderella’: loganbes (kruising framboos + braam) met pepermunt ‘Cinderella’, heerlijk fris, dieprood en eigenzinnig.
Framboos ‘Basil’: zomerse intense frambozen met Italiaans bazielkruid (koningskruid).
Framboos ‘So Pure’: puur framboos, met niets dan framboos… en een tikkeltje rozenwater.
Kers ‘Elfenblad’: zoete kers met een toets van rozemarijn (elfenblad).
‘African Summer’: rode bessen met abrikozen en rookkruiden ‘Spirit of Africa’… of hoe je de balans vindt tussen zoet en pittig.
Ficus ‘Paradisio’: paradijselijke vijgenjam met limoen en amandelen.

Kweegelei & citroentijm: heerlijk fris bij oude kaas, patés enz.
Druivengelei & steranijs: lekker bij kaas, op roggebrood, met varkensrib, op pannenkoeken enz.
‘Indian Orange’: een zomerse, heerlijk frisse (niet-bittere) sinaasappelgelei met earl grey thee.
Citrus ‘bergamia’: een bijzondere telg die je een Zuiders fris gevoel geeft op je brood of toast, je gerecht pimpt (vb in vleessaus), bij ijs, in je cocktail,…